Selbstgekocht: Frankfurter Grüne Soße – Grie Soß‘

I

Ich mag die Frankfurter grüne Soße besonders dann, wenn sie recht leicht und nicht zu mächtig ist. Deswegen lasse ich Zutaten wie Schmand, Sahne oder Mayonnaise komplett weg. Traditionell wird die grüne Soße in Frankfurt zum Gründonnerstag gegessen. Ich bin zwar schon ein bisschen spät dran, aber da ich diesen Gründonnerstag das erste Mal selbst gemacht habe, wollte ich das gleich mal teilen!

Continue reading

Mango Sticky Rice selber machen

D

Die Leser unter euch, die schon mal in Thailand gewesen sind, kennen dieses Dessert bestimmt. Hier und da gibt es Läden, Stände oder Restaurants, bei denen man dieses leckere thailändische Dessert bestellen kann. In Vietnam wird auch einiges mit Klebreis gekocht, allerdings gemischt mit Bohnen oder auch mal herzhaft. Mango Sticky Rice ist einer meiner Lieblingsdesserts, […]

Continue reading

Restaurant: ViPho in Frankfurt

D

Das ViPho liegt in der Nähe des Eschenheimer Tors in Frankfurt, also sehr zentral gelegen. Innendrin ist es sehr modern eingerichtet – braune Töne, hübsche Lichtelemente. Mehr Bilder könnt ihr auf der Webseite vom ViPho einsehen. Draußen hingegen ist es nicht so toll eingerichtet, aber für den Sommer ist es trotzdem deutlich angenehmer. Frische Luft, ein kühles Windchen und ich bin zufrieden.

Continue reading

Vietnamesische Restaurants in Frankfurt

F

Früher oder später musste so ein Blogpost kommen. Momentan habe ich das Gefühl, dass die vietnamesischen Lokale in Frankfurt aus dem Boden sprießen. Ich koche zwar sehr gerne, aber bei vielen Gerichten habe ich einfach keine Lust, weil sie sehr aufwändig sind. Oder ich gehe zu meinen Eltern nach Hause und bekomme dort sowieso das beste Essen. Trotzdem hat man manchmal in der Mittagspause Lust auf ein wenig Heimat. Da eine Kollegin mich vor Kurzem nach vietnamesischen Restaurants in Frankfurt gefragt hat und ich ihr ohnehin einige Adressen rausgesucht habe, habe ich gedacht, dass ich daraus direkt einen Blogpost mache. Kann ja sein, dass der ein oder andere Frankfurter sich dieselbe Frage stellt. Im Folgenden möchte ich euch eine Auswahl an vietnamesischen Restaurants in Frankfurt mit in die Hand geben.

Continue reading

10 Dinge, die man in Thailand essen muss.

E

Es macht so einen Riesen Spaß sich durch die kulinarischen Leckereien anderer Länder durchzufuttern. Vor allem dann, wenn es ganz einfache Gerichte sind. Ich habe ja bereits so einen Blogpost über Vietnam geschrieben – den könnt ihr euch hier anschauen. Da unser Thailandurlaub nun auch wieder eine Weile her ist und ich unsere Eindrücke verbloggen möchte, habe ich den heutigen Blogpost vorbereitet – also, 10 Dinge, die man in Thailand essen muss. Los geht‘

Continue reading
css.php