Restaurant: Toriden Mizutaki in Fukuoka

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Fukuoka ist meine erste Station in Japan gewesen und ich habe mit beiden Restaurants, die ich dort besucht habe direkt eine 100% gute Quote erzielt! Volltreffer sozusagen! Ich habe vorher auf Youtube, TripAdvisor und zahlreichen Blogs nach Restaurants gesucht, die mich interessieren, sodass ich nicht in einem schlechten Restaurant ende. Auf jeden Fall habe ich hier ein ganz tolles Lokal entdeckt und wollte es euch auf jeden Fall vorstellen! Die Qualität von Hühnchen und Eiern ist in. Japan ganz anders als die, die man in Deutschland kennt, sodass einige Restaurants sich darauf spezialisiert haben.

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Restaurant: Kobe Beef Kaiseki 511

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Als meine Schwester in Tokyo gelandet ist, haben wir uns vorgenommen gemeinsam Kobefleisch probieren zu gehen. Vor meiner Abreise hatte ich auf Facebook eine Nachricht an die kobe beef tourism association geschrieben und um eine Empfehlung für Restaurants in Tokyo gebeten. Bei der Menge an Blogs und Reiseratgebern online verliert man gut und gerne den Überblick und ich merke, dass ich auf so eine „persönliche“ Empfehlung mehr vertraue als auf die zahlreichen Informationen, die auf bei einer Online – Recherche auf mich einprasseln. Long story short – mir wurden drei verschiedene Lokale empfohlen, die zertifiziert qualitativ hochwertiges Koberindfleisch verarbeiten. Darunter Kobe Beef Kaiseki 511, der glücklicherweise fußläufig zu unserem Hotel gelegen ist. Damit ist die Entscheidung – in welches Lokal wir unser Geld investieren – sehr schnell getroffen worden. Meine Schwester hatte einen 10 Stunden Flug hinter sich und es sind schwüle 33 Grad gewesen – auf eine lange Futtersuche hatten wir also keine Lust. Wir haben über OpenTable einen Tisch gleich um 18:00 Uhr reserviert (fand ich im übrigen sehr cool, weil ich keine Lust hatte in Japan einen Tisch am Telefon zu reservieren – bei den allgemeinen Englischkenntnissen dort ist das nicht allzu einfach).

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Restaurant: ViPho in Frankfurt

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Das ViPho liegt in der Nähe des Eschenheimer Tors in Frankfurt, also sehr zentral gelegen. Innendrin ist es sehr modern eingerichtet – braune Töne, hübsche Lichtelemente. Mehr Bilder könnt ihr auf der Webseite vom ViPho einsehen. Draußen hingegen ist es nicht so toll eingerichtet, aber für den Sommer ist es trotzdem deutlich angenehmer. Frische Luft, ein kühles Windchen und ich bin zufrieden.

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Restaurant: Bareburger in Frankfurt

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Wir gehen unheimlich gerne essen, sei es in sehr chice Restaurants oder eben auch gerne Mal in ein Burgerlokal. Und in Frankfurt hat man da glücklicherweise eine sehr große und vor allem gute Auswahl. Ein Bekannter von unserem Freundeskreis hat angefangen bei einem neuen Burgerlokal angefangen zu arbeiten und da haben wir gedacht, dass es sich anbietet dieses gleich mal auszuprobieren.

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