Canapées in Düsseldorff
Ein Kochmarathon und ein Ess-Marathon dieses Wochenende. Ich war bei meiner Tante in Köln, denn die hat zusammen mit Mutti Geburtstag gefeiert 
Angefangen haben wir (Schwester & Ich) Freitag Abend mit den Vorbereitungen in Köln, denn das Sauternesgelee (= lieblicher Weißwein) musste eingekocht werden, damit es am nächsten Tag fest ist 10 Uhr sind wir aufgestanden und 15 Uhr waren wir fertig (mit den Nerven 
) Naja, dann ging’s ans Schminken etc. und um 16 Uhr sind wir los zur Tante, um alles anzurichten
I was in Düsseldorf this weekend, because mummy and my aunt had a birthday party there. i ended up eating a LOT Everything was so yummy, that it was difficult to choose something. what the hell, i tastet everything My Sister and I prepared some Canapées as starters and had to fight myself to not eat while preparing ( we didn’t have leftover ingredients…)
oben: Foie Gras Creme mit Sauternes-Würfeln ; unten: Knoblauch Chili Garnelen auf Aioli mit Petersilie
top: Foie Gras Creme with Sauternes-Cubes; bottom: Garlic Chili Shrimp on Aioli with parsley
Geschmortes Entenbrustfilet getoppt mit Crème Fraiche, Cherrytomaten und Petersilie ; Weichkäse mit Trauben und Schnittlauch auf Crème Fraiche
Braised Duckbreast topped with Crème Fraiche, Cherrytomatoes and Parsley; Cheese with Grapes and Garlic Chives on Crème Fraiche
oben: Lachstartar auf Lachspaste ; unten: Heller und Dunkler Kaviar
top: Salmontartar on Salmonpaste; bottom: Caviar
Vlnr.: Xôi ??u ph?ng (= gedämpfter Klebreis mit Erdnüssen), Cha chien (= Fleischbällchen), Bánh gi?y (= Kleibreiskuchen mit Fleischtopping), Sojasprossen und Cha Lua für das Gericht Bánh Cuon, Bánh Cam (= Sesambällchen mit Kokos & Mungbohnenfüllung)
FltR.: Xôi ??u ph?ng (= steamed glutinous rice with peanuts), Cha chien (= meatballs), Bánh gi?y (= Ricecake with meat), soybeansprouts und cha lua for Bánh Cuon, Bánh Cam (= Sesameballs with Coconut and Mungbeanfilling)
Tya, da war ich an dem Abend mit meiner Lieblingsbeschäftigung wirklich ausgelastet. Zumal die Gäste auch noch an die 15 Salate mitgebracht haben, wir noch Fleisch, Garnelen und Tintenfisch gegrillt haben und am Ende ja noch Nachtisch dazu kam; Tiramisutorte und Rote Grütze Grieß :luv:
Well, so i ended up eating all night. Since the guests also brought about 15 salads und we had a barbecue with meat, shrimp and calamari AND dessert (Tiramisu and red fruit jelly with grit), i was never lonely…. food everywhere :luv:
Dezentes zensieren. Haha ja, Family Portrait
OMG. lecker!
hihi… wir haben zeitgleich kommentiert
das Essen sieht interessant aus
da machts nichts.
das ist so ne 50cent Strumpfhose von Aldi oder so
xx
aww~ Jetzt hab ich total Hunger bekommen! Ö_Ö;; XDDD
boah hätt ich da bock drauf *sabber*
Das sieht wahnsinnig lecker aus. Besonders das Lachstatar auf Lachspaste *omg-will auch* *yummy*
Ich find das richtig toll wieviel Mühe ihr euch da gegeben habt
waaaaaaaaaaaaas! ich seh ja oft leckeres essen auf bildern, aber das toppt ja irgendwie alles. ich MUSS das auch essen
(((((
habt ihr das alles selber gemacht? auch die canapees? rezepte?
huhu! ja, haben wir alles selber gemacht!
*gruß*
klar, wenns gefragt ist, dann schreib ich die rezepte gerne im nächsten post mal auf
Woooooooooooow das sieht total super aus!
Wie aus dem Fernsehen *_______* War bestimmt auch sehr lecker… ich wär auch zu gern dabeigewesen xDDD
Oh man sieht das alles genial aus! :-O Ich will das jetzt sofort essen! Ich liiiiiiiiiebe Häppchen!
Sieht total lecker aus
Boa sau lecker… habt ihr noch was von den Sesambällchen? Ich hätte gerne welche.
Also das nächste Mal kannst du mich aber ruhig mitnehmen.
Liebste Grüße,
Linh
Wow, mein Kompliment hast du (ihr) das sieht sehr gut und vor allen Dingen lecker aus.
Danke für die Anregungen, da ist schon was für die nächste Party dabei
Grüße Beate
wow, das sieht ja alles toll aus! Bekommt man glatt Hunger…wie gut, dass ich grad esse
Mici! Du machst immer so geiles Essen! Und es sieht immer so professionell aus! Ich will auch. Bekoch mich xD
Oah, das ist ja der Wahnsinn! Sieht total edel aus.
Ein supercharmantes Lächeln haste, jaja.
Hallo
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Das Voting wird im Laufe des Tages beginnen.
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Liebste Grüße
Mira & Inhji
Copypastelove.de
Oh ja…
Poste mal bitte das Rezept für die Sesambällchen… meine Mutter hatte mal ein Rezept… aber die Dingern haben absolut nicht geschmeckt. (I’m sorry mommy.)
Liebste Grüße,
Linh
jaaaaaaaa rezepte!!
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