Ich hab gestern noch diese Bilder hier auf meinem Rechner gefunden und festgestellt, dass ich sie noch gar nicht „verbloggt“ habe :) Dabei war der Reisnudelsalat mit Hackfleisch echt lecker. Ich habe auch einen Reisnudelsalat mit Thunfisch gemacht.

Reisnudelsalat mit Hackfleisch

Zutaten 2 Personen:

• 300g Reisnudeln
• 200g Hackfleisch
• 1 Zucchini
• Fischsoße (verdünnt – hierzu kommt ein separates Rezept)
• 2-3 EL Röstzwiebeln

1.) Reisnudeln kochen, währenddessen die Zucchini würfeln

2.) Hackfleisch und Zucchini anbraten

3.) Alles mit Röstzwiebeln und Fischsoße vermischen. Enjoy!