Rezept: Hähnchen Pilz Pastete selbst machen

Ich habe wieder ein Rezept aus dem Buch Jamie Olivers Wohlfühlküche (Werbelink) nachgekocht und wollte es euch mal nahe bringen. Ich habe diese Pastete für meinen Freund und mich (für ein Abendessen) gemacht und den Rest für ihn, seinen Cousin und Vater zum Mitnehmen gemacht. Zudem ist aber noch eine ganze Portion übrig geblieben, sodass es insgesamt für 6 Portionen gereicht hätte. Ich habe das Rezept ein wenig variiert, weil da ursprünglich noch Sellerie drin stand und irgendein anderes Gemüse, was ich gerade nicht vorrätig hatte, aber Variation ist immer gut! 🙂

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Rezept: Haferflocken Pancakes selber machen

Ich liebe Pancakes und die am Wochenende zu frühstücken ist immer klasse. Allerdings pumpt man sich mit Weißmehl und Raffinadezucker langfristig nicht die tollsten Lebensmittel rein. Da wir neulich auch kein Mehl mehr hatten, habe ich stattdessen die Haferflocken genommen, die noch rumgestanden haben. Ich hab die durch den Blender gejagt, damit sie ganz fein werden und habe die dann statt des Mehls verwendet. Dazu habe ich noch ein paar Nüsse gegeben. Die Pancakes werden sehr fluffig und etwas dunkler, als die Herkömmlichen.

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