Rezept: Hot Pot – Feuertopf selber machen

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Dieses Gericht gibt es in der asiatischen Kultur in allerlei Variationen. Bei den Japanern nennt man es Shabu Shabu. Bei den Chinesen ist es der Hot Pot und bei den Vietnamesen ist es Lau. Es gibt bestimmte typische Ausprägungen, die bei jedem Gericht mit dabei sind, allerdings bevorzuge ich die Variante, in der man einfach […]

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Rezept: Thunfischcreme selber machen

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Thunfischcreme oder ein Thunfischdip ist einer der Gerichte, die ich Abends sehr gerne esse – weil er schnell geht. Entweder zum Dippen oder als Brotaufstrich – wer ganz fancy ist, kann die Creme auch als Sushifüllung benutzen. Geht ganz fix und schmeckt gut 🙂 Zutaten zwei Personen: • 1 Dose Thunfisch • 100g Quark / […]

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