Rezept: Lachs Clubsandwich selber machen

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Das Rezept bzw. die Idee für das Lachs Clubsandwich habe ich aus dem Kochbuch Jamies Wohlfühlküche von Jamie Oliver (Affiliate-Werbelink), was ich mal zum Geburtstag geschenkt bekommen habe. Da es im Grunde genommen nur aus Dingen besteht, die ich gerne esse, ist es schon ziemlich perfekt :D. Zutaten: 200g Lachsfilet etwas Mayonnaise, Ketchup und getrocknete […]

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Rezept: Hot Pot – Feuertopf selber machen

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Dieses Gericht gibt es in der asiatischen Kultur in allerlei Variationen. Bei den Japanern nennt man es Shabu Shabu. Bei den Chinesen ist es der Hot Pot und bei den Vietnamesen ist es Lau. Es gibt bestimmte typische Ausprägungen, die bei jedem Gericht mit dabei sind, allerdings bevorzuge ich die Variante, in der man einfach […]

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Rezept: Goi Cuon – Vietnamesische Sommerrollen selber machen

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Sommerrollen sind mein Lieblingsgericht – waren Sie schon immer und werden Sie wohl immer sein. Zwar gibt es viele Speisen, die ich gerne esse, aber Goi Cuon ist dann wohl Platz 1. Jedes Mal, wenn es welche gibt, freue ich mich total. Bisher habe ich übrigens noch niemanden kennengelernt, dem Sie nicht geschmeckt haben. Im […]

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