Rezept: Lachs Clubsandwich selber machen

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Das Rezept bzw. die Idee für das Lachs Clubsandwich habe ich aus dem Kochbuch Jamies Wohlfühlküche von Jamie Oliver (Affiliate-Werbelink), was ich mal zum Geburtstag geschenkt bekommen habe. Da es im Grunde genommen nur aus Dingen besteht, die ich gerne esse, ist es schon ziemlich perfekt :D. Zutaten: 200g Lachsfilet etwas Mayonnaise, Ketchup und getrocknete […]

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Food: Dorade vom Grill

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Das ist doch mal ein Fotoshooting gewesen. Auch wenn das Model ein bisschen steif und unbeweglich war, sah es dann doch ganz schön sexy aus *RAWR* Mit ein paar Accessoires wie Zitronenscheiben, Knoblauch und Rosmarin aufgepeppt und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Kennt ihr diese praktischen Gitter für Fisch? Man klemmt den Fisch dazwischen und […]

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#01 – Foodwish – Wohnprinz – Cashew Asian Style

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Ich bin total happy mit meinem neuen Foodblog und Ich will natürlich andere Leute daran teilhaben lassen. Also habe Ich mir gedacht, dass sich jeder Leser was wünschen darf! Sei es über Facebook, Twitter oder per E-Mail (info@talkasia.de). Ich habe Basti von Wohnprinz gefragt, ob er einen Wunsch hätte. Meine Aufgabe: „Was im Asia-Style und […]

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Rezept: Hot Pot – Feuertopf selber machen

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Dieses Gericht gibt es in der asiatischen Kultur in allerlei Variationen. Bei den Japanern nennt man es Shabu Shabu. Bei den Chinesen ist es der Hot Pot und bei den Vietnamesen ist es Lau. Es gibt bestimmte typische Ausprägungen, die bei jedem Gericht mit dabei sind, allerdings bevorzuge ich die Variante, in der man einfach […]

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