I AM BACK! Ohja – ich bin wieder zurück zu Hause *OH BOO HOO* und verbleibe vermutlich noch ein Weilchen im Urlaubsfieber – dementsprechend werde ich wahrscheinlich auch die nächste zeit VIEL über Vietnam schreiben – ich weiß, dass too much irgendwann anstrengt… deswegen träufelt sich alle paar Tage nur ein Post mal ein und zwischendurch poste ich halt hier und da irgendetwas anderes – DEAL or no DEAL? In meiner Abwesendheit habe ich ein paar Blogposts vorgeplant und der letzte erfreute sich einer hohen Beliebtheit – oh da habe ich mich wirklich sehr darüber gefreut ^_^ Außerdem habe ich unglaublich viel “Material” für meinen foodblog sammeln können und freue mich daher ein paar neue Sachen vorstellen zu können. Und genau diese seht ihr weiter unten, samt meinem allerersten Youtubevideo Ich werde nichts weiter dazu erläutern – schaut einfach bei meinem Channel vorbei, ABO und Ende. Ausführlichere Blogposts über meine Ingredientien [did i spell the fancy word right? oh dear] werde ich dann bei EmB online stellen.

Hallo, liebe Leser von talkasia.de! Ich bin Apfel von apfelsfotoblog (derzeit deaktiviert wegen Uni) und habe im Rahmen des Adventskalenders ein Rezept für euch vorbereitet Es handelt sich hierbei um etwas für Fleischliebhaber (zu denen auch Mici gehört xD), nämlich Spareribs yaaay xD Vielleicht kann der eine oder andere von euch das Rezept ja mal gebrauchen, ich würde mich auf Feedbacks freuen
Zutaten für 3-4 Personen:

• ca. 1,2-1,5kg Schweine-Schälrippchen
• 100ml Barbecuesoße (z.b. Bull’s Eye von Kraft)
• 2EL Mittelscharfer Senf
• ein Schuss Rapsöl
• 1 TL Zimt
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• 5 Zehen Knoblauch
• 1?2 Zwiebel
• 2-3 EL Ahornsirup
• Salz, Pfeffer

Hackt die Zwiebel und das Knoblauch klein und gebt es in eine Schüssel. Dann verrührt ihr die restlichen Zutaten für die Marinade und schmeckt sie solange ab, bis es euch passt (ich schmecke das mit nem Klecks auf nem TL ab oder tunke einen Finger rein xD.. Das könnt ihr ohne Probleme roh abschmecken). Dann heizt den Ofen auf 160°C (Ober-/Unterhitze) und massiert (haha XD) die Marinade in die Rippchen ein. Danach legt ihr das Fleisch auf ein Backblech, pinselt noch etwas Marinade drauf und lasst es ca. 60-90min (je nach Größe/Dicke der Teile) lang eine schöne Bräune bekommen.

Nach etwa 30-40min wendet das Fleisch einmal und pinselt wieder etwas Marinade drauf. Jetzt müsst ihr nur noch warten, bis die Rippchen leicht angebrannt sind, dann sind sie nämlich fertig Dazu schmecken mir persönlich am liebsten Country Potatoes oder klassische Pommes *-*
Viel Spaß beim Nachkochen und schon mal schöne Feiertage!

Plätzchen, Gans, Ente, Hummer, Foie Gras, Baumkuchen, Zuckerstangen, Zimt, Chai lecker – was fällt euch noch alles an Leckereien ein? In dieser Zeit gibt es einen Haufen von Dingen, die wir genießen können. Und Ihr seid nun dran euch etwas zu essen zu wünschen. Zwei Foodwishes habe Ich bisher erfüllt. Nun seid Ihr dran mir weitere zu stellen! Auf http://www.eatmorebacon.de werde Ich eure Foodwishes erfüllen! Einzige Voraussetzung: Schreibt mir einen Kommentar unter diesen Post mit eurem Rezeptwunsch und dieser wird so schnell wie möglich erfüllt! Vorab könnt Ihr schonmal einige Leckereien sehen, die in unserem Haus zu Weihnachten gängig sind! Übrigens nehmen alle Kommentare mit gültiger E-Mailadresse ab dem 1. bis zum 23. für das Überraschungspaket am 24. teil.

Seit einiger Zeit habe ich schon das Bedürfnis gehabt einen separaten Foodblog zu eröffnen, der sich schlicht und einfach den kulinarischen Köstlichkeiten dieses Kosmos widmet. Ich habe gemerkt, dass ich eigentlich SO viele Rezepteblogposts in Petto habe, die hier auf Talkasia sonst überhand gewinnen würden und das wollte ich eigentlich nicht, weil das hier irgendwie eine andere Themenstruktur bedarf. Auf Eatmorebacon.de kann ich mich nun Essenstechnisch austoben. Der ein oder andere dürfte sich fragen, wie der Name entstanden ist – eigentlich aus dem Grund heraus, dass ich

• a.) 3 Wörter haben wollte – weil der “Klang” dann irgendwie besser ist
• b.) Ich mag Bacon
• c.) Die Aussage gab es in einigen Serien und auf Comedywebseiten und irgendwie war sie so random, dass ich sie lustig fand

Man könnte jetzt denken, dass sich der Foodblog – der Namensgebung wegen – nur um Fleisch, Fleisch, Fleisch dreht. Aber eigentlich – denke ich, dass die Auswahl dann doch recht ausgewogen sein wird und ich auch bei Fleisch- oder Fischgerichten – gerne auch vegetarische oder vegane Versionen austeste, um Sie dann zu teilen (Liebe Veggies, seid nicht abgeschreckt ). Es wird folgende Kategorien geben:
Recipes:

• Meat
• Fish
• Vegetarian
• Soups
• Starters
• Sidedishes
• Main Dishes
• Desserts
• Drinks

Restaurants:

• Nach Nationalität kategorisiert

Partymenu:
In dieser Kategorie sollen Party-Ideen dich zum coolsten Gastgeber ever machen. Sei es super Fingerfood, Dekorationsideen, Eventessen oder sonstiges (Deko, Foodporn, Partyfood)

Trivia:

• Quick Meal
• Budget Meal
• Healthy Meal
• Cookbookreviews
• Gadgets – Küchenutensilien
• Ingredients
• Weekly Highlight

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Es haben sich mal wieder eine Menge Bilder auf meinem Instagram angesammelt, die Ich ganz gerne mal hier poste. As you can see – wieder viel zu futtern. Mein Instagram name lautet: mici12345 [kreativ oder?] Added mich!

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Außerdem ist mein IPhonecase Gewinnspiel ausgelost worden und die liebe Libra hat gewonnen!