Rezept: Gemüse Antipasti selber machen

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Ich habe zum allerersten Mal Antipasti gemacht. Auf Grundlage einiger Rezepte online, habe Ich mich darauf ausgefuchst, dass viel Knoblauch, Öl und Essig zum Einsatz kommt. Im Endeffekt habe Ich dann auf gut Glück alles zusammengekloppt und geschaut, ob am Ende was leckeres dabei rauskommt. Und wie es schmeckt – davon könnt Ihr euch gerne […]

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Rezept: Hot Pot – Feuertopf selber machen

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Dieses Gericht gibt es in der asiatischen Kultur in allerlei Variationen. Bei den Japanern nennt man es Shabu Shabu. Bei den Chinesen ist es der Hot Pot und bei den Vietnamesen ist es Lau. Es gibt bestimmte typische Ausprägungen, die bei jedem Gericht mit dabei sind, allerdings bevorzuge ich die Variante, in der man einfach […]

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Mein allererster FAST veganer Kochversuch & Ask me?

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Vegetarisch, Vegan… kam bei mir bisher eher selten vor. Außer ich mach mal ein paar Pastagerichte mit Veggiesauce oder so. Eigentlich würde mir auch meistens etwas fehlen, wenn ich das Fleisch ganz weglasse, aber „Why not try, before u judge?“ – Und da Steffi gerne mal ihr köstliches veganes Essen auf ihrem Blog veröffentlicht und […]

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