Rezept: Chili con Carne selber kochen

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Ich habe schon sehr oft von Freunden gehört, die nicht so oft kochen, dass sie sich gerne mal einen großen Topf Chili machen und dann mehrmals davon essen. Schließlich wird ein Chili con Carne bei jedem Mal aufwärmen noch leckerer, als es eigentlich schon ist, oder? Nunja, ich habe noch nicht DAS perfekte Chilirezept für […]

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Rezept: Hot Pot – Feuertopf selber machen

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Dieses Gericht gibt es in der asiatischen Kultur in allerlei Variationen. Bei den Japanern nennt man es Shabu Shabu. Bei den Chinesen ist es der Hot Pot und bei den Vietnamesen ist es Lau. Es gibt bestimmte typische Ausprägungen, die bei jedem Gericht mit dabei sind, allerdings bevorzuge ich die Variante, in der man einfach […]

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