Selber machen: Nutellasonne backen

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Eine Sache aus der Reihe der “Instagram made me do it!” – Krankheit. Ich habe nämlich die Fotos von den ganzen Nutella- und Pestosonnen/Blumen online gesehen. Das sieht so hübsch und lecker aus, dass ich es auch unbedingt mal ausprobieren wollte. So etwas Hübsches sieht immer so kompliziert aus, aber dieses Rezept ist wirklich sehr einfach. Ein paar Handgriffe und ab damit in den Ofen.

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Tapas Night: Ideen für einen Tapasabend

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Nachdem wir ein Wochenende in Spanien verbracht haben und es an jeder Straßenecke von “Tapas, Tapas” wimmelte, habe ich zu Hause Lust bekommen etwas in die Richtung zu zaubern. Nach einschlägiger Recherche, habe ich die Seite “Tapito” gefunden und habe mich ein wenig nach Rezeptideen durchgeklickt. Dabei musste ich feststellen, dass “Tapas” ziemlich allumfassend ist. […]

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Rezept: Hot Pot – Feuertopf selber machen

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Dieses Gericht gibt es in der asiatischen Kultur in allerlei Variationen. Bei den Japanern nennt man es Shabu Shabu. Bei den Chinesen ist es der Hot Pot und bei den Vietnamesen ist es Lau. Es gibt bestimmte typische Ausprägungen, die bei jedem Gericht mit dabei sind, allerdings bevorzuge ich die Variante, in der man einfach die Zutaten nimmt, auf die man gerade Lust hat. Wichtig ist dabei, dass man eine ausgewogene Mischung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kohlenhydraten (=Reis oder Nudeln) beisammen hat. Ich benutze gerne vorab schon eine leckere Brühe, allerdings ist dieser Punkt vernachlässigbar, weil man soviel Zutaten kocht, dass die Brühe hinterher auch so super schmeckt. Da man dieses Gericht in der Regel lieber mit mehreren Personen macht, schreibe ich auf wieviel man von welchen Zutaten PRO PERSON rechnen sollte – Unsere Gruppe gleicht sich aus – es gibt Leute, die viel essen und Leute, die weniger essen.

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