Rezept: Selbstgemachter Eistee

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Also eigentlich habe ich ja einen festgelegten Blogpostplan – alle zwei Tage kommt etwas online undzwar an den ungeraden Tagen den Monats. Aber das muss ja nicht so bleiben. Wenn man so plant, dann hat man immer ein bisschen Luft in between für spontane Blogposts! =) Zutaten 8-10 Glaeser • 10 Teebeutel: Apfel, Roibusch, Mango […]

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Rezept: Hot Pot – Feuertopf selber machen

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Dieses Gericht gibt es in der asiatischen Kultur in allerlei Variationen. Bei den Japanern nennt man es Shabu Shabu. Bei den Chinesen ist es der Hot Pot und bei den Vietnamesen ist es Lau. Es gibt bestimmte typische Ausprägungen, die bei jedem Gericht mit dabei sind, allerdings bevorzuge ich die Variante, in der man einfach […]

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Rezept: Yakitori – Japanische Hähnchenspiesse selber machen

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Bei Yakitori handelt es sich um japanische, gegrillte Hähnchenspieße, die mit einer Sojasoßen Honig Citrus Marinade bestrichen werden. Relativ einfach zu machen und superlecker. Da ich jedoch nicht so einen kleinen kompakten Grill habe und auch nicht jedes Mal den großen anmachen möchte, schiebe ich meine Spieße in den Ofen. Da schmecken Sie hinterher mindestens […]

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