Selbstgekocht: Frankfurter Grüne Soße – Grie Soß‘

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Ich mag die Frankfurter grüne Soße besonders dann, wenn sie recht leicht und nicht zu mächtig ist. Deswegen lasse ich Zutaten wie Schmand, Sahne oder Mayonnaise komplett weg. Traditionell wird die grüne Soße in Frankfurt zum Gründonnerstag gegessen. Ich bin zwar schon ein bisschen spät dran, aber da ich diesen Gründonnerstag das erste Mal selbst gemacht habe, wollte ich das gleich mal teilen!

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Mango Sticky Rice selber machen

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Die Leser unter euch, die schon mal in Thailand gewesen sind, kennen dieses Dessert bestimmt. Hier und da gibt es Läden, Stände oder Restaurants, bei denen man dieses leckere thailändische Dessert bestellen kann. In Vietnam wird auch einiges mit Klebreis gekocht, allerdings gemischt mit Bohnen oder auch mal herzhaft. Mango Sticky Rice ist einer meiner Lieblingsdesserts, […]

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Rezept: Enten Canapeés selber machen

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Ich verfüge nicht über viel Geduld. Am Liebsten habe ich es, wenn es ganz einfach ist und schmeckt und trotzdem halbwegs gut aussieht. Deswegen muss es ganz simpel sein. Als mein Kumpel Geburtstag hatte, habe ich ein paar Leckereien gemacht – darunter diese Canapés. Für 12 Canapés brauchst du: eine Entenbrust 6 Scheiben Toast (2 […]

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