Rezept: Hirsepfanne mit Gemüse selber machen

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Kartoffeln, Reis, Brot und Nudeln – Kohlenhydrate ohne Ende! So sieht’s auf vielen Speiseplänen aus oder zumindest bei uns, wenn es denn mal Kohlenhydrate gibt. Um den eigenen Horizont zu erweitern, habe ich mich mit einigen für mich fremden, neuen Produkten eingedeckt. Ein Paket Hirse ist damit auch in den Einkaufskorb gelandet. Da ich noch […]

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Rezept: Salat mit Feta und Rinderstreifen

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Vor einiger Zeit kam mein Freund zu mir mit einem Ausdruck in der Hand. Es handelte sich dabei um einen Blogpost, den er über Foodgawker gefunden hatte. Er hat sich dann einen Salat mit Feta und Rinderstreifen gewünscht – und das kann man ja nicht einfach so abschlagen, oder? Schnell zum Einkaufen gedüst, weil wir […]

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Kulinarische Abenteuer in Prag

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Erst einmal wünsche ich euch ein Frohes neues Jahr 2012! Ich kam in letzter Zeit gar nicht zum Bloggen, habe aber soviel Bilder und Eindrücke auf meiner Kamera, die raus wollen, dass ich gar nicht weiß, wo ich anfangen soll. Also gehe ich chronologisch vor und fange einfach mit meinem Lieblingsthema an: Das Essen 😀 […]

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Rezept: Cantaloupe-Bananen-Shake

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Sommerzeit ist Melonenzeit und es gibt ja soviel gute Auswahl im Moment, dass ich mich jedes Mal beim Einkauf wieder kugelrund freuen könnte! Wie eine Melone! 🙂 Ich probiere ja sehr gerne verschiedene Shakevarianten aus und mit einer Cantaloupe hat mir dieser Shake sehr gut gefallen, da man außerdem eine hübsche Farbe bekommt – das […]

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Rezept: Hasselback Kartoffeln selber machen

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Dieses Rezept habe ich für einen Gastbeitrag auf Chamy’s Webseite verfasst. Bei diesem Rezept dreht sich alles um die köstliche Kartoffel und wie sie supersimpel zubereitet ein richtiger Augen- und Gaumenschmaus sein kann. Wir alle kennen die Ofenkartoffel oder auch die Folienkartoffeln. Meistens richtig lecker mir Sourcream – aber irgendwie doch nicht wirklich was für’s Auge, oder? Deswegen verrate ich euch einen kleinen, aber wichtigen Trick, um die Kartoffeln ansehnlicher zu präsentieren und gleichzeitig noch mehr Pepp in den Geschmack zu bringen. So als Kombination von weiche Ofenkartoffel und knusprigen Pommes Frites.

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