Rezept: Gemüse Antipasti selber machen

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Ich habe zum allerersten Mal Antipasti gemacht. Auf Grundlage einiger Rezepte online, habe Ich mich darauf ausgefuchst, dass viel Knoblauch, Öl und Essig zum Einsatz kommt. Im Endeffekt habe Ich dann auf gut Glück alles zusammengekloppt und geschaut, ob am Ende was leckeres dabei rauskommt. Und wie es schmeckt – davon könnt Ihr euch gerne […]

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Rezept: Grüne Caprese selber machen

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Eigentlich kann man das hier überhaupt nicht Caprese nennen, weil keine Tomaten drin sind, aber nunja. Ich mag frische Tomaten nicht so gerne und deswegen hab ich was anderes ausprobiert. Zutaten ein Teller • Eine Zucchini • Ein Päckchen Mozzarella • Basilikum • Balsamico Creme Die Zucchini in Scheiben schneiden und leicht salzen. Dann anbraten […]

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